Un Soir, un jour
Un petit exercice sur le monde qui nous entoure, je le découvre dans le journal. En fait, j'avais choisi de parler d'un jour dans le Soir. Et ensuite l'actualité personnelle a pris le dessus sans pour autant me faire penser à changer le titre. Et donc aujourd'hui, je reviens sur ce jour, ce fameux vendredi 12 janvier 2006 ou mes neurones ont glané sur un journal quelques informations. Le choix tout autant que les mots pour le dire sont subjectifs mais l'intention est quand même de saisir quelques intonations dans les informations proposées.
Laurent rend et Busch reprend.
Clijster finalise à Sydney et rentabilise encore et encore sa préretraite.
Justine suscite analyse et réflexion chez les conseillers conjugaux sur la place de l'homme et de la femme. La célébrité exige de nouveaux équilibres relationnels et identitaires. Vous n'avez pas tout compris, c'est le moment de se pencher sur un exemple concret...
Le bulletin scolaire par e-mail. Non, non les handicapés d'internet recevront leur bulletin par la poste. Ceci devrait laisser toute la place aux contacts humains sur l'essentiel
Le gâteau wallon à l'honneur. Créativité et respect des produits! Je ne résiste pas à reprendre trois exemples que je n'ai pas goutés mais dont la simple description m'a fait salivé...
Darcis et ses macarons
http://www.darcis.com/
Jean-Yves Wilmot.
Lui, il est boulanger-patissier à Mettet.
Un moelleux à la framboise posé sur un biscuit croquant au chocolat et surmonté d'une poche de coulis de framboise, réalisée à l'aide d'aliginate et de sel de calcium. On perce soi-même cette poche au moment ou on déguste....
Il s'inscrit dans la tendance qu'on appelle la cuisine moléculaire popularisée par un chef catalan Ferrari Adria.
Et un troisième nom, celui de Florence Fernémont. C'est une ancienne "pubeuse"! Cheville ouvrière de l'aasociation "PassionPatisserie" qui regroupe une quinzaine de pâtissiers wallons.
Bon, je ne suis pas trop content de ces paragraphes sur la gastronomie patissière. Je cherche des illustrations et des témoignages. Qui va m'aider?! Envoyez vos photos, dessins et récits dans les commentaires. Je les intégrerai ensuite dans l'article si c'est possible...
Laurent rend et Busch reprend.
Clijster finalise à Sydney et rentabilise encore et encore sa préretraite.
Justine suscite analyse et réflexion chez les conseillers conjugaux sur la place de l'homme et de la femme. La célébrité exige de nouveaux équilibres relationnels et identitaires. Vous n'avez pas tout compris, c'est le moment de se pencher sur un exemple concret...
Le bulletin scolaire par e-mail. Non, non les handicapés d'internet recevront leur bulletin par la poste. Ceci devrait laisser toute la place aux contacts humains sur l'essentiel
Le gâteau wallon à l'honneur. Créativité et respect des produits! Je ne résiste pas à reprendre trois exemples que je n'ai pas goutés mais dont la simple description m'a fait salivé...
Darcis et ses macarons
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Jean-Yves Wilmot.
Lui, il est boulanger-patissier à Mettet.
Un moelleux à la framboise posé sur un biscuit croquant au chocolat et surmonté d'une poche de coulis de framboise, réalisée à l'aide d'aliginate et de sel de calcium. On perce soi-même cette poche au moment ou on déguste....
Il s'inscrit dans la tendance qu'on appelle la cuisine moléculaire popularisée par un chef catalan Ferrari Adria.
Et un troisième nom, celui de Florence Fernémont. C'est une ancienne "pubeuse"! Cheville ouvrière de l'aasociation "PassionPatisserie" qui regroupe une quinzaine de pâtissiers wallons.
Bon, je ne suis pas trop content de ces paragraphes sur la gastronomie patissière. Je cherche des illustrations et des témoignages. Qui va m'aider?! Envoyez vos photos, dessins et récits dans les commentaires. Je les intégrerai ensuite dans l'article si c'est possible...
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